聘僱外籍看護照顧家中長輩，除了薪資外，雇主還需負擔食宿等相關費用。其中，外籍看護伙食費的標準與計算方式一直是雇主們最關心的問題。根據相關法規，雇主需依據《外國人生活照顧服務計畫書》的裁量基準，提供外籍看護飲食及住宿之安全衛生、人身安全及健康之保護，以及住宿地點和生活照顧服務人員等。同時，外籍看護也必須投保全民健康保險和勞工職業災害保險，雇主需負擔相關費用。了解外籍看護伙食費的相關規定，以及健保費和職災保險的計算方式，有助於雇主妥善規劃預算，保障雙方權益，並建立良好的雇傭關係。
外籍看護伙食費規範
聘僱外籍看護來照顧家中長者，除了每月薪資外，雇主還需要負擔哪些費用呢？其中，外籍看護的伙食費便是雇主需要了解的重要項目。根據《雇主聘僱外國人許可及管理辦法》第 33 條規定，雇主聘僱家庭幫傭及看護工作的外籍移工，應該按照勞動部公布的《外國人生活照顧服務計畫書》之裁量基準，提供以下 3 點外籍看護食宿照顧及生活保障：
飲食及住宿之安全衛生： 雇主必須確保外籍看護的飲食安全衛生，提供營養均衡的餐點，並注意食物保存和烹調方式，避免食物中毒或其他健康問題。
人身安全及健康之保護： 雇主應確保外籍看護的人身安全，提供安全的住宿環境，並注意其健康狀況，必要時協助就醫。
住宿地點及生活照顧服務人員： 雇主應提供外籍看護合適的住宿地點，並確保其生活照顧服務人員的專業素質，以保障外籍看護的權益。
其中，伙食費的規範是雇主需要特別注意的重點。根據勞動部公布的《外國人生活照顧服務計畫書》，外籍看護的伙食費標準應以「提供三餐」為原則，且應符合營養均衡和安全衛生的要求。雇主可以選擇自行提供餐點，或由外籍看護自行料理，但必須確保其飲食品質。
此外，雇主也需要了解外籍看護的健保費和職災保險費用。外籍看護來台工作應加入全民健康保險，健保費投保級距依據基本工資，自2024年1月1日起，基本工資調升至27,470元，雇主負擔為1,329元。
勞工職業災害保險費則根據「勞工職業災害保險及保護法」，外籍家庭看護工及家庭幫傭為職災保險的強制投保對象，職災行業分類屬「家事服務業」，職災費率為0.18%，以每位勞工每月投保薪資27,470元計，單月保險費為49元。移工職災保險保費併同在就業安定費繳納月份收繳，盼減輕雇主負擔。
了解外籍看護伙食費的相關規定，以及健保費和職災保險費用，可以幫助雇主更清楚地掌握聘僱外籍看護的相關費用，避免因不了解相關法規而造成金錢損失或法律糾紛。
外籍看護費用補助：政府補助方案詳解
除了基本工資外，雇主還需要支付外籍看護工的伙食費、住宿費等額外費用。而為了減輕雇主經濟負擔，政府也推出了相關的補助方案。其中，針對非屬經濟弱勢的一般雇主，政府提供外籍家庭看護工費用補助，最高可達6,000元。這項補助方案的詳細資訊如下：
- 補助金額：每月1,500元，最多補助4個月。
- 補助期限：有效聘僱期間落在111年8月10日至111年12月31日間。
- 申請時程：應於明（112）年1月3日前提出申請。
- 申請資格：
- 雇主為非屬經濟弱勢的一般雇主。
- 外籍家庭看護工的聘僱期間符合補助期限。
需要注意的是，此補助方案僅適用於符合資格的雇主。若您不確定自己是否符合資格，建議您仔細閱讀勞動部勞動力發展署網站上的相關資訊，或諮詢相關單位以確認。此外，申請補助時，請務必確認您的資格是否符合，並準備齊全的申請文件，以避免影響審核結果。
外籍看護伙食費. Photos provided by unsplash
外籍看護三餐費用／伙食津貼要給多少？
外籍看護三餐費用提供應符合當地目前的物價水準，支付外籍看護每日 200 元至 500 元不等的餐費。具體金額可根據雇主家庭的實際情況和外籍看護的飲食需求進行調整。例如，若雇主家庭本身有開伙習慣，且外籍看護願意與雇主家人共餐，則可以考慮提供較低的餐費。反之，若雇主家庭沒有開伙習慣，或外籍看護有特殊飲食需求，則需要提供較高的餐費。此外，雇主也可以與外籍看護協商，由外籍看護自行採買食材，雇主支付食材費用，這樣可以更靈活地滿足外籍看護的飲食需求。
如果因為雇主家中沒有開伙習慣，或是要請看護陪同受照護人在醫院，而不提供伙食，改為支付伙食津貼，則需要根據勞動基準法相關規定計算。根據勞動基準法第 22 條規定，雇主應提供勞工伙食或伙食津貼。若雇主未提供伙食，則應支付伙食津貼，其金額應與當地同業或同性質事業所提供伙食之成本相當。目前台灣地區的伙食津貼標準約為每日 100 元至 200 元，但實際金額需視雇主與外籍看護的協議而定。建議雇主在簽訂勞動契約時，明確約定伙食津貼的金額，以避免日後產生爭議。
在計算外籍看護三餐費用或伙食津貼時，雇主應注意以下幾點：
- 尊重外籍看護的飲食習慣：外籍看護可能來自不同的國家，飲食習慣也各不相同。雇主應尊重外籍看護的飲食習慣，避免強迫他們食用不習慣的食物。例如，有些外籍看護可能不習慣吃豬肉，雇主應提供其他肉類或素食選擇。
- 確保外籍看護攝取足夠的營養：外籍看護需要維持良好的體力，才能提供優質的照護服務。雇主應確保外籍看護攝取足夠的營養，避免營養不良。建議雇主提供多樣化的食物，包含蔬菜、水果、肉類、魚類等，以確保外籍看護攝取均衡的營養。
- 注意食物安全：雇主應注意食物安全，避免食物中毒。建議雇主購買新鮮食材，並妥善保存食物，避免食物腐敗。此外，雇主也應教導外籍看護食物安全知識，例如如何正確清洗食材、如何烹調食物等。
雇主應與外籍看護保持良好溝通，了解他們的飲食需求，並根據實際情況調整三餐費用或伙食津貼，以確保外籍看護能夠獲得充足且健康的飲食，維持良好的體力，提供優質的照護服務。
| 項目 | 說明 |
|---|---|
| 三餐費用 |
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| 伙食津貼 |
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| 注意事項 | |
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外籍看護每月所需費用
除了前面提到的「仲介費17,000」外，每月外籍看護的費用主要包含基本薪資、健保費、加班費、仲介服務費和就業安定費，總計大約是23,000元。其中，基本薪資是政府規定的最低薪資標準，目前為新台幣25,250元。健保費則依據基本薪資計算，目前為新台幣826元。加班費的產生是由於政府規定每7天須給1天休假，因此每月雇主應支付4或5天的加班費，計算方式為基本時薪的1.33倍。仲介服務費則是仲介公司收取的服務費用，通常為每月1,000元至2,000元不等。就業安定費則是由政府收取的費用，目前為每月新台幣700元。
值得注意的是，上述費用僅為參考數字，實際費用可能因仲介公司、看護的國籍、工作內容等因素而有所不同。建議您在簽約前仔細閱讀合約內容，確認所有費用項目和計算方式，避免日後產生糾紛。
此外，雇主還需要負擔外籍看護的食宿費用。一般來說，雇主需要提供外籍看護三餐和住宿，但具体情況可以與看護協商。若雇主選擇提供伙食，則需注意食物的營養均衡和衛生安全，避免造成看護身體健康問題。
總而言之，聘請外籍看護的費用不只是仲介費，還包括每月所需的薪資、保險、加班費、服務費和安定費等。雇主需要做好充分的財務準備，才能確保聘請外籍看護的經濟負擔。
外籍看護休假權利與雇主責任
雇主不能限制外籍看護休假的權利，也不能限制外籍看護於休假期間的行動自由。根據勞動基準法，外籍看護享有與本國勞工相同的休假權利，包括：
週休二日： 外籍看護每週至少應有二日休息。
年假： 外籍看護工作滿一年後，享有年假七天，工作滿二年後，享有年假十四天，以此類推。
病假： 外籍看護因病或非自願性事故，需請假時，雇主應准假。
雇主可以與外籍看護協商休假時間和返家時間，但不能限制外籍看護的休假權利。例如，雇主可以要求外籍看護在休假期間保持聯繫，但不能要求外籍看護在休假期間隨時待命。
雇主也應該尊重外籍看護的個人空間，不應干涉外籍看護的休假活動。外籍看護在休假期間可以自由選擇活動，例如返家探親、旅遊、休閒等。
雇主在與外籍看護協商休假時間時，應注意以下事項：
尊重外籍看護的休假意願： 雇主應尊重外籍看護的休假意願，不應強迫外籍看護休假或限制外籍看護的休假時間。
避免造成外籍看護工作負擔： 雇主應避免在休假期間安排過多的工作，或要求外籍看護在休假期間處理緊急事件。
提供外籍看護休假資訊： 雇主應提供外籍看護休假相關資訊，例如休假申請流程、休假期間的注意事項等。
雇主應了解外籍看護的休假權利，並尊重外籍看護的休假自由，才能建立良好的雇傭關係。
外籍看護伙食費結論
聘僱外籍看護照顧家中長輩，除了薪資之外，雇主還需要負擔伙食費、健保費、職災保險費等相關費用。本文詳細介紹了外籍看護伙食費的相關規定，以及健保費和職災保險的計算方式。雇主應了解相關法規，並妥善規劃預算，避免因不了解相關規定而造成金錢損失或法律糾紛。
雇主可以選擇自行提供外籍看護三餐，或由外籍看護自行料理，但必須確保其飲食品質符合安全衛生標準。雇主也需了解健保費投保級距和職災保險費率，以及相關繳納方式，以確保合法聘僱外籍看護，保障自身權益。
了解外籍看護伙食費的相關規定，以及健保費和職災保險費用，可以幫助雇主更清楚地掌握聘僱外籍看護的相關費用，避免因不了解相關法規而造成金錢損失或法律糾紛，建立良好的雇傭關係。
外籍看護伙食費 常見問題快速FAQ
雇主應該提供外籍看護哪些餐點？
根據《外國人生活照顧服務計畫書》，雇主應提供外籍看護營養均衡、安全衛生的餐點，以確保其健康。這可以是雇主自行烹調，或由外籍看護自行料理，但應符合營養需求並注意食物安全。具體餐點內容可與外籍看護協商，例如雇主家庭的餐點習慣或外籍看護的飲食偏好等。
外籍看護伙食費應該要怎麼計算？
外籍看護伙食費應根據當地生活水準以及外籍看護的飲食需求來計算。一般來說，雇主可以提供每日 200 元至 500 元不等的餐費，並可與外籍看護協商。若雇主選擇支付伙食津貼，則可根據勞動基準法相關規定，參照當地同業或同性質事業所提供伙食之成本，通常為每日 100 元至 200 元不等。
雇主沒有開伙，可以只給伙食津貼嗎？
根據勞動基準法第 22 條規定，雇主應提供勞工伙食或伙食津貼。如果雇主無法提供伙食，則應支付伙食津貼，其金額應與當地同業或同性質事業所提供伙食之成本相當。因此，即使雇主家中沒有開伙習慣，也應支付伙食津貼，金額可以與外籍看護協商，但應參考當地同業的伙食成本。